Emma Darwin's Dinner

15 July 2009

Hoe enthousiast kan je mij maken als je vertelt dat ik in een museum mag eten. Heel enthousiast, echt! Al die regels om te voorkomen dat je geen troep achterlaat of museumstukken besmeert met chocoladepasta. Als liefhebber voor alles wat met eten te maken heeft (hoort engelengezang) hou ik me wel eens (okay, vaak) bezig met de vragen: waar mag ik, kan ik en wat wil ik eten? Mijn liefde voor goed eten en de mooie herinneringen eraan deel ik op ambarsurastri.net, kitchenscript.net en met mijn twitter account natuurlijk.

Nu kwam het moment me te begeven op het terrein (m.b.t. locaties waar je normaliter niet mag eten): musea. Oeehh.... Super dat steeds meer musea het initiatief nemen een andere ervaring bij hun bezoekers te creëren door bijvoorbeeld thema diners te organiseren. En nog leuker is het dat ik voor de n8 deze events mag bezoeken, gerechten mag proeven en daarover mijn verslag mag doen. Hmmmm.....

Het was alweer 150 jaar gelden dat Charles Darwin The Origins of Spieces had uitgebracht. Hierin beschreef hij zijn theorie dat de evolutie van soorten door natuurlijke selectie werd bepaald. Geloof het of niet, Darwin heeft het hoe dan ook overtuigend uitgelegd. De Hortus organiseerde ter gelegenheid van zijn masterpiece op 8 juli het eerste 'new experience' diner geïnspireerd door de keukenprinses Emma Darwin. Ja, de vrouw van!

Op het menu stonden gerechten die werden geïnspireerd op Ms Charles Darwin's Recipe book (te koop bij abc.nl), waarin haar geheimpjes voor manlief werden prijsgegeven. Customized recepten, omdat Darwin door zijn slechte gezondheid niet overal tegen kon. En nu kunnen wij ook de amuse van turnip veloute, dit stukje kunst en een heerlijk biologische rib eye met peterselie-boter proeven.



Het bijzondere was dat wij op drie verschillende locaties van Emma's gerechten mochten genieten. In de Orangerie, de Tuin en de Palmenkas. Leuk idee dat je tussen de gangen door De Evolutietour van Charlie kon bewandelen om je eten te laten zakken. Super leuk als je de biologie lessen van de middelbare school nog kon herinneren (of toch had gemist) en toevallig The Origins of Species had gelezen (of de toetsen probeerde te halen m.b.v. samenvattingen door snel te Googlen).

Een andere verassing stond ons alweer te wachten. Een humoristische ode van Duacapella aan Emma waar iedereen een lach op zijn gezicht kreeg, in afwachting wat zij nog te zingen had over Emma en Charlie, croquetten, de evolutie en de fascinerende aardworm. De aardworm? Ja, de aardworm. Leerzaam en hilarisch dus!



Enfin, deze avond is zeker een aanrader voor iedereen die lekker eten, humor en een leuke locatie kunnen waarderen. Perfect voor een uitje met de familie of zelfs voor een eerste date! (Heren sla je slag!) Hoe uniek is het dat je in een kas mag genieten van smeuïge vis croquetten, hemelse terrine van krab en op-je-tong-smeltende-chocolade-mouse (had er twee op) op een mooie zomeravond?! Heel uniek! Ik raad jullie daarom aan om snel een reservering te maken voor de volgende diners op 22 juli, 5 en 19 augustus. Geniet!

Ambar Surastri

• nieuwer
• ouder